ЗОЛОТЫЕ ПРАВИЛА ЗДОРОВОГО ЧЕЛОВЕКА

Для того чтобы находиться в отличной форме, чаще всего достаточно придерживаться простых и понятных правил, которые помогут перестроить ваш график, рацион питания и его культуру. 

* Постоянный график питания 

Пищу, по возможности, лучше принимать в одно и тоже время. Но не позднее, чем за 2,5-3 часа до сна. Если есть в постоянное время, организм будет лучше готов к приему и переработке пищи. Дрессировка, знаете ли. 

* Завтрак обязателен. 

Завтрак самое лучшее время для пополнения запаса активности, после ночного отдыха. И поэтому завтрак может состоять из разнообразных каш с фруктами, творожных и молочных напитков. Некоторые говорят, что не хотят с утра есть, и что аппетит у них появляется только часам к 12 дня. Но обычно по утрам не хотят и не могут есть те, кто поздно ужинают. У них еще переваривание вечерней еды не до конца завершилось. 

* Разнообразие питания. 

Обязательным условием правильного питания является получение необходимых для человека полиненасыщенных жирных кислот, микроэлементов, макроэлементов, витаминов, минеральных веществ, и незаменимых аминокислот. 

Чтобы быть уверенными в том, что вы получаете все необходимое, старайтесь питаться разнообразно. Все, что вам надо можно получить даже из такой простой еды, как овощи, фрукты, злаки, бобовые. 

* Ешьте больше фруктов и овощей. 

В рационе обязательно должны присутствовать сырые овощи и фрукты. Диетологическая норма для человека - 750 г овощей и фруктов в день.

ЧТО ГОВОРИТ ЭВОЛЮЦИЯ: ИДЕАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ

Наша планета прошла длинный путь развития.

В том месте космоса, где сейчас находится наша Солнечная система, когда-то находилась огромная остывающая звезда. Эта звезда медленно старела и сжималась.

Около 4650 миллионов лет назад ее энергии перестало хватать на то, чтобы сдерживать силы внутренней гравитации, и она взорвалась сверхновой.

Через 100 млн лет (т.е. 4550 млн лет назад) из материала, оставшегося от взорвавшейся сверхновой, и возникло Солнце и планеты нашей Солнечной системы. Старая звезда дала жизнь молодому, в т.ч. и нам с Вами.

Атмосфера нашей молодой планеты была очень агрессивна - она состояла из метана и водяного пара, вулканы постоянно выбрасывали на поверхность Земли едкие соединения. В сочетании с непрекращающимися грозами, извергающейся лавой и большой солнечной радиацией все это создавало ощущение огромного кипящего котла с высокой химической активностью.

ЖИВАЯ ЕДА: ПРОРОСТКИ

Проращивание пшеницы и других семян – это не причуда нескольких последних десятилетий, а древняя традиция, насчитывающая более 5000 лет. Китайские крестьяне, тибетские долгожители и индийские йоги проращивали злаки, бобовые, орехи и даже семена трав. Египтяне, первыми освоившие выращивание пшеницы, начинали её использовать именно с проращивания. Хорошо отзывались о проращенных семенах Аюрведа и Гиппократ.

Проростки различных растений использовались в древних культурах как главный источник витаминов зимой или во время долгих походов. Древние славяне брали проращенную пшеницу в военные походы, а зимой готовили каши и кисели из ростков пшеницы (так называемого «пшеничного ила»). Средневековые мореплаватели спасались при помощи проростков от цинги. В начале 20 века тысячи крестьян Индии были спасены от голода благодаря государственной «проростковой программе».

Научное изучение свойств проростков началось только в 1940-х годах, когда голландский врач Моэрман с их помощью впервые вылечил рак желудка у своего пациента. Диету на основе проростков поддерживал лауреат Нобелевской премии Лайнус Полинг. В 1987 году питание проращенными семенами было признано методом лечения злокачественных опухолей. О других полезных свойствах проращенных семян можно говорить долго. В первую очередь, они активизируют защитные силы организма и предотвращают простуды и воспаления. Вещества, содержащиеся в проростках, активизируют метаболизм и кроветворение.